烤茄子

烤茄子

烤茄子的做法说明

烧烤最爱,没有粉丝的烤茄子不是完整的烤茄子!

烤茄子的食材和调料

茄子
粉丝
酱油
孜然粉
食用油
食盐

烤茄子的做法与步骤

  1. 1.

    把茄子洗净,擦干,抹上油

  2. 2.

    烤盘里铺上锡纸,放上茄子,200度上下火烤20分钟(视茄子大小调整)

  3. 3.

    泡粉丝,并过水煮熟

  4. 4.

    酱汁:油,酱油,孜然粉,盐,蒜泥,按口味调整加辣。

  5. 5.

    茄子烤出水略微缩小,把中间剖开,注意力度不要把底也剖开。

  6. 6.

    均匀倒上酱汁,再烤5分钟

  7. 7.

    放入粉丝,再加入酱汁,撒上碎葱,再烤5分钟。注意粉丝不要烤干了(泪)

  8. 第8步.

    完成!

    烤茄子的做法步骤 第8步

小贴士

根据下厨房的配方(cc私家厨房)调整的,因为那个方子没有加粉丝(๑•́ ₃ •̀๑)

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