烤茄子
烤茄子的做法说明
又到了烧烤季，最爱烤茄子了，不必跑出去，在家就能搞定哦……
烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
将洗干净的茄子对切后，用小刀将茄肉划开。
- 第2步.
在茄肉上刷一层菜油后放入烤箱，上下温两百摄氏度，烤7-10分钟。
- 第3步.
将蒜切碎捣成蒜泥。
- 第4步.
取出后在刷上酱油，根据个人口感添加，再次放入烤箱，温度不变，烤7-10分钟后，取出。
- 第5步.
将蒜泥和酱油，辣油，香麻油一同混合拌匀。
- 第6步.
将拌匀的蒜泥均匀涂抹在茄肉上后，再次放入烤箱，8-10分钟后，便可取出食用。
- 第7步.
出炉后可撒上些许蒜叶，可口的烤茄子便可以美美食用啦。
