红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法与步骤

1. 1.

   牛腩炒水，撇去脏物。土豆滚刀块。

2. 2.

   大料、桂皮、花椒、葱姜蒜、香叶下油锅爆香。

3. 3.

   加入牛肉翻炒至牛肉表面完全变色，加入生抽和老抽，醋和糖，最后加入开水至没过牛肉，加入土豆。

4. 4.

   全部放入高压锅压15分钟后即可待用。

5. 5.

   在等待高压锅放气的时候即可煮面条，面条不可太烂。

6. 6.

   把煮好的面条盛进碗里，再浇上高压锅里的牛肉土豆和汤即可。