无油煎三文鱼段

无油煎三文鱼段的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼段化冻处理干净，并用厨房纸把多余水分吸干。（如果是新鲜三文鱼段更好）

2. 2.

   把三文鱼段放置在已经加热的平底锅煎，把大火关小至中火。煎至鱼焦黄小心翻面继续煎

3. 第3步.

   两面都焦黄时撒上细盐少许出过即可。整个过程不需要油，三文鱼本身煎的过程中就会出油