自制醇香冰激凌😜
自制醇香冰激凌😜的做法说明
家里宝贝喜欢吃冰激凌，无敌妈妈自己动手做起来，醇香无比😜😜😍
自制醇香冰激凌😜的做法与步骤
- 第1步.
材料全家福
- 第2步.
鸡蛋取蛋黄加入白糖搅拌至蛋黄颜色变浅黄色，加入几滴白醋或柠檬汁。
- 第3步.
牛奶倒入锅中小火煮至冒泡，然后将牛奶倒入蛋黄液中，不停搅拌以免烫成鸡蛋花。
- 4.
蛋奶液重新倒回锅中小火煮至冒泡，加入盐，要不停搅拌，以免糊锅。
- 第5步.
淡奶油打发至九分，提起打蛋器立起小尖角。
- 第6步.
将打发的淡奶油加入放凉的蛋奶液中，搅拌均匀后倒入干净的容器中，冷冻三个小时后即可享受美味！！
小贴士
冷冻之前可以根据个人喜好加入蔓越莓或奥利奥碎等等，更加美味。
