炖鸡汤

炖鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉斩块，洗净。

2. 2.

   热锅，先翻炒鸡肉两下，在放入姜丝和白酒，继续翻炒至鸡皮开始出油。换锅，放入适量的水和红枣、银耳同煮。

3. 3.

   大火煮30分钟，就可以上碗。若是接着小火煮，按个人爱好，可以熬老火靓汤了。