菠萝饭

菠萝饭

菠萝饭的做法说明

菠萝的季节到啦~好喜欢满世界都是菠萝的甜香味,用最爱的水果来当食材也是超级棒的一件事,菠萝炒饭,每一口都能吃到酸酸甜甜的滋味~妙不可言噢~

菠萝饭的食材和调料

菠萝半个
鸡蛋1只
隔夜米饭一大碗
玉米粒一把
青豆一把
胡萝卜半根
半个
盐,橄榄油,

菠萝饭的做法与步骤

  1. 1.

    提前一天晚上煮好米饭,最好不要放太多,米饭硬一点炒出来一粒一粒的更好看;

  2. 2.

    把菠萝对半切开,切开后用小刀沿边缘划出长方形,然后在里面打格子,大概2cm左右,然后慢慢把菠萝小块挖出来

  3. 3.

    鸡蛋打散在碗里,放盐或者其他调料搅拌后淋在隔夜米饭上,用蛋液来裹住米饭,用饭勺将米饭打散,越散越好

  4. 4.

    把胡萝卜丁、青豆、玉米粒、洋葱丁放在热锅里蒜蓉爆香,炒熟后装起来

  5. 5.

    锅里放些油,把米饭倒进去翻炒,加少许盐(喜欢的话,也可以加少许生抽)翻炒均匀后把 炒好的胡萝卜,青豆等都倒进去翻炒一会,最后加菠萝块一起翻炒均匀即可

小贴士

1、提前一天晚上煮好米饭,最好不要放太多,米饭硬一点炒出来一粒一粒的更好看;
2、把菠萝对半切开,切开后用小刀沿边缘划出长方形,然后在里面打格子,大概2cm左右,然后慢慢把菠萝小块挖出来
3、鸡蛋打散在碗里,放盐或者其他调料搅拌后淋在隔夜米饭上,用蛋液来裹住米饭,用饭勺将米饭打散,越散越好
4、把胡萝卜丁、青豆、玉米粒、洋葱丁放在热锅里蒜蓉爆香,炒熟后装起来
5、锅里放些油,把米饭倒进去翻炒,加少许盐(喜欢的话,也可以加少许生抽)翻炒均匀后把 炒好的胡萝卜,青豆等都倒进去翻炒一会,最后加菠萝块进去翻炒`

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