日式拌茄子

日式拌茄子

日式拌茄子的做法说明

无意中想到的做法,没想到味道太棒!!存着(根本来不及照相)

日式拌茄子的食材和调料

茄子1根
清酒2勺
味霖1勺半
鱼干少许
海苔少许
少许
2瓣

日式拌茄子的做法与步骤

  1. 1.

    对半剖开,上锅蒸茄子。

  2. 2.

    10分钟左右,茄子凉点时去皮,手撕成小块。

  3. 3.

    加入上面的各种调料,一边调一边试味道。

  4. 4.

    最后加入小鱼干和海苔!完美!

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