酸辣萝卜
酸辣萝卜的做法说明
简单易做，开胃爽口的一道小菜，很适合夏天吃
酸辣萝卜的做法与步骤
- 第1步.
把白萝卜和胡萝卜都切成条状，然后加入一勺盐，腌制20分钟
- 第2步.
烧一些水，放入两勺糖，把糖烧化，关火，放入约四勺白醋，放凉
- 第3步.
然后把腌制好的萝卜条沥干水分，均匀摆入一个密封保险盒内，再放入两到三片姜片，几根小米椒，依据个人口味
- 第4步.
把放凉好的酸甜的水倒入直至淹没萝卜
- 第5步.
盖好盖子放进冰箱两到三天入味就可以吃啦
小贴士
腌制酸甜萝卜不能用铁制品，醋会腐蚀铁
小米椒可以滑一刀，以便容易入味
