菠萝咕噜虾
菠萝咕噜虾的做法说明
菠萝咕噜虾，虾肉营养丰富，菠萝开胃健脾、助消化。酸酸甜甜的菠萝搭上鲜嫩的虾肉，绝对征服您的胃！
菠萝咕噜虾的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
把菠萝对半切开，一半切成小块用盐水浸泡待用，另一半榨汁
- 第3步.
虾去头去壳，挑去虾线，用少许盐和生抽稍微腌制一下，然后裹上用蛋清与淀粉调制的蛋浆，最后均匀的裹上面包糠（或淀粉）
- 第4步.
起油锅七成热，将虾微炸成变色卷曲即可，沥干油待用
- 第5步.
另起油锅将切块的菠萝翻炒一下，倒入菠萝汁，适量盐，糖，醋，生抽，淀粉水，料酒，煮到稍微粘稠冒泡后倒入虾球裹上芡汁
- 第6步.
起锅装盘拍照～不许偷吃～
