意大利面

意大利面

意大利面的做法说明

两人份意大利面

意大利面的食材和调料

肉馅100g
黄油20g
酸白菜100g
紫皮洋70g
黄椒30g
红椒30g
番茄中等一个,大概80克左右
西红柿100g
适量,因人而异
现磨黑胡椒粉少量

意大利面的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有食材切成小粒,在切粒的同时烧水煮意大利面。意大利面需要煮10到14分钟,记得在水锅中加入2g盐。

    意大利面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油下锅炒肉馅儿。

    意大利面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入刚刚切好的食材,翻炒。

    意大利面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    混合均匀,放入适量的盐。

    意大利面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入番茄酱爆香,然后加入两勺清水,煮开。

    意大利面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这个时候意大利面在另一个清水锅中煮了差不多十分钟了,沥干水分捞入酱料锅中,煮到汤汁浓稠。

    意大利面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后出锅,装盘,在上面撒上少量的黑胡椒粉。

    意大利面的做法步骤 第7步

小贴士

意大利面很赖煮,所以不要怕煮过了。

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