玉子丼

玉子丼的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝，肉切小块（没有鸡肉用猪肉代替了），鸡蛋适当打散（不需要搅拌均匀）

   
2. 第2步.

   半碗水，放入高汤、酱油、味醂、盐少许，煮沸（还可加入适量昆布高汤），肉块放入，煮熟（约三分钟）

   
3. 第3步.

   放入洋葱 继续煮两三分钟

   
4. 第4步.

   鸡蛋旋转倒入铺平

   
5. 第5步.

   煮的过程中不要搅拌鸡蛋，等待半凝固就可以起锅了