2哥的土豆炖肉

2哥的土豆炖肉的做法与步骤

1. 1.

   肉切厚片或小块，用生抽腌一下，土豆胡萝卜切小块，蒜切片，姜切丝

2. 2.

   锅热放油炸肉，肉煎的有点点焦后放土豆胡萝卜翻炒下，之后放水，大概没过土豆就行了，然后放八角桂皮姜蒜(干辣椒)

3. 第3步.

   大火煮，土豆胡萝卜煮软烂，放盐鸡精，其他都可以不放了，之后稍微收下汁即可

   
4. 第4步.

   成品