凉拌（家庭版）

凉拌（家庭版）的做法与步骤

1. 1.

   用手抓一把干木耳，先用清水泡开。

2. 2.

   泡木耳期间，先把红萝卜去皮切丝，蒜头香菜小米椒切成碎粒，放一旁备用。

3. 3.

   锅里煮水开了，放入泡好的木耳，煮开后迅速捞起来，用凉水冲一下，这样木耳会比较清脆。黄瓜去皮用刀来回拍几下，然后切段。

4. 4.

   将黄瓜和木耳放入盆里，加入步骤2切好的蒜头香菜小米椒红萝卜丝。

5. 5.

   开始放调料。加入香油，白醋，陈醋，酱油，糖，盐，如果不会控制，可先从少量慢慢加，边加边试！

6. 第6步.

   拌好后就可以吃了，如果想入味点，可以放冰箱冷藏一下！