牛奶小方

牛奶小方的做法与步骤

1. 1.

   先将三分之一牛奶倒入玉米淀粉中搅拌均匀

2. 2.

   再将牛奶、淡奶油、糖粉倒入小奶锅中小火煮沸

3. 3.

   提前在保鲜盒底部铺一层椰蓉

4. 4.

   将步骤一中的牛奶淀粉倒入刚沸腾的奶油液中搅拌均匀，如果想吃嫩一点的立即熄火，如果喜欢口感老一点的可以小火继续十秒钟并保持搅拌

5. 5.

   接着将奶油糊倒入铺好椰蓉的保鲜盒中，轻轻震荡，用刮刀将表面铺平，再薄薄撒上一层椰蓉，稍微冷却下来盖上盖子放入冰箱冷藏

6. 6.

   冷藏四个小时或者隔夜后，取一只干净的保鲜盒倒入适量椰蓉。将冷藏好的奶油小方反扣到铺好保鲜膜的砧板上切成小方块，将切好的小方块倒入有椰蓉的保鲜盒中上下掂掂，使每个小方块都均匀裹上椰蓉。这样，嫩Q的牛奶小方就做好啦😄