抹茶戚风

抹茶戚风

抹茶戚风的做法说明

此方子为抹茶戚风17cm中空模一个量

抹茶戚风的食材和调料

鸡蛋4只
白砂20克
玉米40克
低筋面粉70克
抹茶粉8克
牛奶80克

抹茶戚风的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加砂糖搅拌,分次加入玉米油

    抹茶戚风的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋白打发

    抹茶戚风的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用热牛奶冲开抹茶粉

    抹茶戚风的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    抹茶粉和匀

    抹茶戚风的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋黄糊加入抹茶液体筛入低筋面粉

    抹茶戚风的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    180度倒数第二层30分钟

    抹茶戚风的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉倒扣冷却后脱模

    抹茶戚风的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    17cm中空模

    抹茶戚风的做法步骤 第8步

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