青椒炒肉丝

青椒炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切丝，加糖、盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌一会。

2. 2.

   辣椒洗净去籽，切成丝。

3. 3.

   炒锅烧热油，放入肉丝煸炒。肉丝炒变色，（喜欢吃蒜味的这时候可以加些蒜末煸香）放入青椒。青椒炒软，加适量盐、糖、蒸鱼豉油调味，关火盛出。