素炒饼
素炒饼的做法说明
一张烙饼（切成丝）宽细不要求 可根据自己口味 不过切细一点 好入味。
一颗圆白菜 切丝 备用！
葱丝少许；
蚝油 1勺；生抽 1勺 有点即可 提味儿用
花椒油 备用。
素炒饼的做法与步骤
- 1.
中火 放油撒花椒。花椒变色出香味后，用铲子把花椒盛出来。用花椒油 放葱丝 小火… 待炒出葱香味
- 2.
放圆白菜 … 把切好的圆白菜倒入锅中 翻炒 … 根据圆白菜的情况 稍微变软后 撒点盐花 … 再继续翻炒 … 加入饼丝 …再翻炒… 再滴几滴酱油 再翻炒… 饼丝完全上色后 再倒入拍好的蒜末 出锅即可… 简单快捷(●°u°●) 」
小贴士
如果爱吃脆一点的炒饼。 可以再翻炒饼丝的时候 少翻炒几次 直接倒入蒜末 出锅即可。
