香葱面包

香葱面包的做法与步骤

1. 第1步.

   将面团中的所有粉类材料混合，在面粉堆中挖个洞，倒入所有液体材料，黄油先不放。

   
2. 第2步.

   转移至不粘硅胶垫上继续揉面。不断揉面，配合摔打的动作，不时取一小块面团检视，至出现较为粗糙的膜

   
3. 第3步.

   基础发酵结束后，取出面团，排气，称重，均匀分割成6份。将每个小面团滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

   
4. 第4步.

   取一个面团，擀成长椭圆形，翻面，用刀将面团下半部切成若干长条状。

   
5. 第5步.

   撒马苏里拉奶酪碎、洋葱碎、葱花碎，挤上沙拉酱。