奶香馒头

奶香馒头

奶香馒头的做法说明

好方子配上好面粉,奏是不一样…

奶香馒头的食材和调料

金像高筋面粉300g
奶粉20g
80g
牛奶80g
50g
3g
酵母6g

奶香馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部材料放在面包机里,启动揉面程序成光滑的面团;

    奶香馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    进行一次发酵至2.5倍大,再次启动揉面程序直接进行排气揉面约10分钟;

    奶香馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切开面团基本看不到蜂窝,然后进行整形,分割;

    奶香馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放到温暖处二次发酵20分钟左右即可,最后开火蒸15分钟关火,闷5分钟后开盖,即可!

    奶香馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    口感很好,奶香味十足~ 不用面包机就纯手工揉面代替,步骤一样样的!

    奶香馒头的做法步骤 第5步

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