菠萝蛋炒饭

菠萝蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜，菠萝，腊肠切丁。 鸡蛋打散备用，可加适量盐和胡椒粉在蛋液里。

2. 2.

   锅中加少量油，放入胡萝卜，豌豆炒八成熟时放入腊肠，炒一两分钟后盛出备用，可加少量盐和生抽或酱油调味。

3. 3.

   锅中再加少许油，放入米饭，待米粒翻拌开后，倒入蛋液，继续翻拌至米饭鸡蛋炒熟拌匀。可加入适量盐

4. 4.

   加入菠萝粒，翻拌匀后，加入炒好的胡萝卜豌豆腊肉丁，翻拌均匀后，加入菠菜和油菜苗拌匀待菜熟后即可