芒果慕斯

芒果慕斯的食材和调料

第1步.
消化饼干压碎成粉末，黄油隔水融化成液体后，倒进粉末里面，然后搅匀，倒进慕斯圈⭕里面，用刮刀压平，放进冰箱冷藏。
第2步.
拿出吉利丁片，剪好拿食用开水浸泡，再拿出芒果，用搅拌机打成泥，因为我没有搅拌机，所以直接切好颗粒，放进保鲜袋，然后用手压，用擀面杖再压，然后烧开水，隔水煮一下芒果泥，再拿出来。这个时候，吉利丁片也拿出来，放到碗上隔水融化成液体，再倒进芒果泥里面，搅拌均匀。
第3步.
然后倒出淡奶油，用低档打发成稍微浓稠状就可以了。再把刚刚的芒果泥一齐倒进来，再打发两下就好了。
第4步.
然后倒进装饼干的模具里。
第5步.
至少冷藏4个小时。隔夜的话就是图下的效果，会结实很多的哦！
第6步.
表面的芒果可加，可不加，也可以切粒直接拌匀在慕斯里面，这样口感不错哦！喜欢的可以芒果多加点。我觉得一个 6寸一磅的，用三个芒果已经很不错了哦！