韭菜猪肉饺子

韭菜猪肉饺子的做法与步骤

1. 1.

   倒面粉，温水和面，和到柔软，醒半个小时（一定要用湿毛巾盖住）

2. 2.

   半个小时后，再揉一遍，再醒两个小时（一定要用湿毛巾盖住）

3. 3.

   韭菜，姜，猪肉切碎，放入油，香油，盐，味精，将拌均匀

4. 4.

   把醒好的面，分成几小块，揉成长条，然后揪成一小块一小块，擀皮

5. 5.

   包饺子

6. 6.

   包好饺子。纱布弄湿，放在蒸笼上。水开后下饺子。现包的饺子，六分钟就能吃。（如果起锅粘锅了，就淋上一点儿矿泉水）