樱花蛋糕
樱花蛋糕的做法说明
这个樱花蛋糕是我试了几次总结出好吃又好看的方法
樱花蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把奶酪加沙糖搅拌到无颗粒。再加蛋黄香草精。酸奶进去
- 第2步.
将奶油，25克吉利丁片和牛奶混合。加入到1中去
- 第3步.
把饼干铺平到模具倒入融化的黄油，压平。然后把混合的2倒出三分之一加入红曲粉，做成粉色。先将粉色倒入饼干碎上。然后立刻倒其他三分之二。从正中心倒就能够让粉色都集中在模具边缘。
- 第4步.
完成4后放去冰箱冷藏4小时。再将吉利丁片融化入可乐。摆好樱花后倒进去镜面做好一定要冷藏3小时以上才能脱模
- 第5步.
脱模要用热毛巾敷
- 第6步.
然后加上围边，丝带
- 第7步.
樱花一定要洗干净，不然很咸
- 第8步.
尽量不要插蜡烛，蛋糕很软。蜡烛会倾倒弄脏镜面
- 第9步.
细节图。我这脱模有些早边有破损
