手撕培根包

手撕培根包

手撕培根包的做法说明

手撕培根包☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

吃到哪撕哪!( ´Д`)y━・~~。

妈妈再也不用担心我浪费粮食了ψ(`∇´)ψ

手撕培根包的食材和调料

高粉150g
牛奶7g
鸡蛋15g
30g
耐高酵母2g
70g
1g
黄油15g
辅料
培根3-4片
沙拉适量
适量
适量

手撕培根包的做法与步骤

  1. 1.

    和好面团。这次用低温发酵的方法。

  2. 2.

    将面团取出后再室温下放至常温。过程需要1小时。

  3. 第3步.

    将面团擀开,切成小块。大小随意,但别太小了放的时候不方便

    手撕培根包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一层面团一层培根撒点葱花一层沙拉。也可以先把培根铺在面团上后再来切。

    手撕培根包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最上面一层是沙拉。多少看自己的喜好

    手撕培根包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    二发45分钟 取出模具。烤箱预热上下火180度。

    手撕培根包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上火155下火175烤25至30分钟。 最后5分钟看上色情况,上色快就盖锡纸。没上色就加多5分钟。

    手撕培根包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    从烤箱拿出后震两下方便一会儿脱模。

    手撕培根包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品

    手撕培根包的做法步骤 第9步

小贴士

低温发酵的时间是8至24小时。这次16小时取出面团。

没有葱花也可以。就是没那么香而已。

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