红糖馒头
红糖馒头的做法说明
参考书上的方子，以家用的量杯为基础，面包机，豆浆机都有的量杯，还有汤匙为测量工具，比较简单，图片是几次做馒头整理出来的，有些不符合见谅。这个馒头真的很好吃呢，很开心分享给大家。
红糖馒头的做法与步骤
- 1.
红糖锅里炒，炒至变色，出香味即可，之后加入水一杯，把糖融化后熄火，凉至室温待用。
- 2.
酵母加温水调匀待用
- 第3步.
三杯面粉，将酵母水加入面粉，后加入凉好的红糖水，揉面到三光即可，这是之前做黑白馒头的图，有些不符
- 第4步.
放置温暖处发酵25分钟左右，拿出来整形，粘手可用少量手粉
- 第5步.
静止10分钟二次发酵，冷水入锅蒸，开锅12分左右关火，闷一分钟再开锅拿出来馒头，不容易回缩
小贴士
原来出菜谱真的要整理很多东西，谢谢那么多上传菜谱的亲
