36抹茶蔓越莓

36抹茶蔓越莓

36抹茶蔓越莓的做法说明

COWI抹茶粉,源自北纬36度

36抹茶蔓越莓的食材和调料

抹茶粉(趵突泉绿)5克
低筋面粉175克
黄油110克
60克
全蛋液28克

36抹茶蔓越莓的做法与步骤

  1. 1.

    1.准备好原料,黄油切小块软化,蔓越莓切碎,糖粉、抹茶粉、低筋面粉混合过筛

  2. 第2步.

    2.粉类加入软化的黄油、全蛋液揉成团

    36抹茶蔓越莓的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入蔓越莓揉匀

    36抹茶蔓越莓的做法步骤 第3步
  4. 4.

    面团放进模具,压平,取出再倒着进模具压一次成形盖上保鲜膜放冰箱冷冻1个小时

  5. 5.

    冻好的面团取出切成约0.7cm的薄片

  6. 6.

    放烤盘上,留有空隙,放入预热好的烤箱170-180度烤20分钟左右

  7. 7.

    出炉晾凉后密封保存

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