Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕
Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的做法说明
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牛奶戚风（6寸中空模）
牛奶、色拉油、A糖充分乳化后，加入蛋黄搅匀，再筛入低筋粉搅匀，蛋白分3次加入B糖打至硬性（小尖尖），分3次与蛋黄糊拌匀
烤箱预热155度（铂斯电气38升烤箱），下层，上下火，30-35分钟，出炉倒扣放凉脱模
Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
牛奶、色拉油、A糖充分乳化后，加入蛋黄搅匀，再筛入低筋粉搅匀，
- 第2步.
蛋白分3次加入B糖打至硬性（小尖尖），分3次与蛋黄糊拌匀
- 第3步.
烤箱预热155度（铂斯电气38升烤箱），下层，上下火，30-35分钟，
- 第4步.
出炉倒扣放凉脱模
- 第5步.
成品照
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