奶酪塔

奶酪塔

奶酪塔的食材和调料

鸡蛋1
蛋黄1
淡奶油100
奶油奶酪150
50
50
黄油75
低筋130
柠檬汁10g
3g
玉米淀粉5g

奶酪塔的做法与步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪和糖混匀后 加入淡奶油

    奶酪塔的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鸡蛋混匀 下淀粉 柠檬汁

    奶酪塔的做法步骤 第2步
  3. 3.

    全部混匀后放置一旁

  4. 第4步.

    做塔皮 牛油用刮刀刮顺 下糖分 蛋黄 打到体积两倍大

    奶酪塔的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    低筋面粉过筛 和一点盐 切拌均匀 放入冰箱冷藏一会 用👋包成团 擀成比膜具大 入模

    奶酪塔的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    底下插孔 倒入奶油奶酪 考45~50分钟160度

    奶酪塔的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后装饰

    奶酪塔的做法步骤 第7步

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