抹茶红豆面包

抹茶红豆面包

抹茶红豆面包的做法说明

软的不行,抹茶特有的清香非常诱人,太好吃了!

抹茶红豆面包的食材和调料

高筋粉170克
低筋粉30克
抹茶粉1小勺
18克
2.5克
奶粉15克
125克
黄油15克
红豆适量

抹茶红豆面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    150克红豆洗净,电压力锅20分钟,捞出,加冰糖适量中小火炒干水分,有颗粒感最好。冷却后的豆沙称量40克一个搓圆备用;

    抹茶红豆面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    各种原材料混合拌匀,后油法揉至出膜,发酵至两倍大;

    抹茶红豆面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出,排气,分为7个,滚圆,静置20分钟;

    抹茶红豆面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包入红豆沙;

    抹茶红豆面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    依次包好,准备发酵;

    抹茶红豆面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    二次发酵至两倍大,喷水,撒黑芝麻;

    抹茶红豆面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热180度,烘烤20分钟,期间注意加盖锡纸。

    抹茶红豆面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    软乎的不行!

    抹茶红豆面包的做法步骤 第8步

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