QQ面烧鸭

QQ面烧鸭的做法与步骤

1. 1.

   鸭子洗净剁块沥干水份

2. 2.

   QQ面(超市有售)用烧开的水煮2分钟

3. 3.

   锅烧热后放油，加入姜、葱、大蒜籽、干辣椒炒出香味，放入鸭块翻炒，炒至鸭皮出油

4. 4.

   倒入料酒、生抽、老抽翻炒，加水浸没鸭块盖锅小火焖15-20分钟

5. 5.

   水快干时放入QQ面翻炒，加适量盐

6. 第6步.

   装盘，开吃