意大利炜饭（risotto）

意大利炜饭（risotto）的做法与步骤

1. 1.

   香菜切碎，半个洋葱成沫

2. 2.

   锅热水，加入fond de volaille搅拌均匀

3. 3.

   橄榄油炒洋葱，洋葱软烂后加米加白酒一直搅拌

4. 4.

   向米中加入fond de volaille（分五次加入）

5. 5.

   米变软后再加入一些奶酪丝和黄油小块

6. 6.

   加入藏红花使米变成黄色