蒜苔炒肉

蒜苔炒肉的做法与步骤

1. 1.

   蒜苔洗净切条

2. 2.

   将瘦肉切成肉片，放生抽、料酒、生粉（可不放）腌制，去除肉腥味儿。

3. 3.

   油烧热下腌制好的肉片，翻炒至肉片发白后再翻炒一小会儿。

4. 4.

   放切好的蒜苔，适量盐，喜吃辣的可以放点干辣椒片，翻炒，时间不易过长，要不然蒜苔上盘不好看。