海带黄豆猪爪汤

海带黄豆猪爪汤

海带黄豆猪爪汤的做法说明

光猪爪烧汤太腻,但胶原蛋白还是要补充的,黄豆猪爪天然绝配,加海带去油腻,加咸肉添风味,加枸杞舔卖相,哈哈哈。

海带黄豆猪爪汤的食材和调料

猪爪700g
咸肉3片
海带一把
黄豆一把
枸杞一小撮
若干
料酒若干
少许

海带黄豆猪爪汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄豆隔夜泡发

    海带黄豆猪爪汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪爪沸水川笃洗净

    海带黄豆猪爪汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将黄豆,猪爪,咸肉,葱姜加水烧汤,沸腾后加料酒

    海带黄豆猪爪汤的做法步骤 第3步
  4. 4.

    压力锅20分钟左右

  5. 第5步.

    放入海带再烧10分钟左右,调味,加枸杞,出锅

    海带黄豆猪爪汤的做法步骤 第5步

小贴士

黄豆务必提前泡发
带骨的咸肉更好吃
海带可以选用海带结,但要确保没有沙。
喝时再加枸杞,如果喜欢还可以加现磨的白胡椒调味

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