虎皮尖椒
虎皮尖椒的做法说明
乐做菜里有很多版本的虎皮尖椒，自己第一次做。得到老公的大大好评，很下饭。拿出来纪念一下😎
虎皮尖椒的做法与步骤
- 第1步.
尖椒去蒂去籽（喜欢辣的不要去籽）把表面的水分擦干放在一边备用。注意不要被辣到😭
- 第2步.
葱姜蒜切好备用
- 第3步.
因为家里剩了很多洋葱，所以在煎尖椒前炸了点洋葱油。用炸洋葱的油煎尖椒会更香。不过此步可以省略🙄🙄
- 第4步.
把水淀粉、糖、粗、生抽所有调料放在碗里调好备用
- 第5步.
用炸洋葱的油把尖椒两面煎出虎皮状 此处高能，一定把水擦干。不然就boomshakalaka……😳😳😳😳
- 第6步.
煎好尖椒后重新热锅放油，先下葱姜 煸出香味后倒入调好的料汁 然后再放入煎好的尖椒和蒜末稍微炒一下出锅喽！
- 第7步.
做！少！了！😂😂😂😂😂😂
小贴士
注意洋葱不要炸胡了，炸完了捞出来，只要油，不要洋葱。
如果一定要也没关系……反正自己吃😏😏😏😏
