麻辣猪蹄

麻辣猪蹄

麻辣猪蹄的做法说明

主要是四川味道！

麻辣猪蹄的食材和调料

猪蹄	1只
胡萝卜	两颗
老抽	适量
生抽	适量
青辣椒切成小段	适量
姜	适量切片
蒜	剥皮大概七八瓣
大葱	一根
干辣椒切小段	适量
花椒	适量
盐	适量

麻辣猪蹄的做法与步骤

第1步.
猪蹄焯水，锅中加油，放花椒干辣椒爆香味，放猪蹄，依次放老抽，生抽，青辣椒段，葱段，蒜瓣，姜片盐适量翻炒！待猪蹄上色完成。加冷水，以没过猪蹄即可！大火煮30分钟！
第2步.
待猪蹄差不多熟透前加入胡萝卜，待胡萝卜煮熟即可转盘.

小贴士

把猪蹄放入锅中，加冷水焯血水！中火煮十分钟！

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