烤肋排
烤肋排的做法说明
心心念念的烤肋排，然而现实拍不出香味和它的多汁，看来提升拍摄技巧也很重要
烤肋排的做法与步骤
- 第1步.
肋排洗净冷水煮，先捞浮沫
- 第2步.
洗净放锅里，下姜片
- 第3步.
再倒入生抽，老抽，盐，蜂蜜
- 第4步.
刚才的汤去干净沫沫后，倒入肋排中
- 第5步.
大火煮开，中火炖30分钟
- 第6步.
取出肋排码在锡纸上
- 第7步.
汤汁继续大火收浓，然后可以刷些在肋排上
- 第8步.
包上锡纸，180度，15～20分钟左右
- 第9步.
因为前面炖煮过，所以烤制不需要太长时间，否则生肉的话一般需要1个到1个半小时
- 第10步.
一本满足的大肋排！！！
小贴士
如果想成品拍出来油润些，还可以出炉后再刷些如蜂蜜，烤肉酱上去
