蘑菇炒肉
蘑菇炒肉的做法说明
超级下饭的下饭菜！
蘑菇炒肉的做法与步骤
- 第1步.
蘑菇洗净，撕成小块备用。
- 第2步.
葱切段，蒜切片。胡萝卜和黄瓜都切片备用。
- 第3步.
我用的猪肉片是提前过好油的熟肉，也可以用生肉，生肉要提前腌制入味。
- 第4步.
倒少许油，加热。
- 第5步.
待油热后，加入葱和蒜，炒香。（最喜欢炒香蒜的味道！）
- 第6步.
葱和蒜炒香后，加入肉片。因为是熟肉，所以不用炒很久。
- 第7步.
加入蘑菇，翻炒至蘑菇里的水分都出来。
- 第8步.
加入少许酱油，起到上色的作用。我用的是红烧酱油。少少放一点就可以。
- 第9步.
蘑菇出水变软后，加入切好的胡萝卜片和黄瓜片，翻炒。
- 第10步.
待汤汁收的差不多、根据个人口味加盐，即可出锅！
