西米盏

西米盏的做法与步骤

1. 第1步.

   用凉水调好糖水，喜欢甜的话多放点糖吧 再把西米放入调好的糖水中（糖水根据西米分量来定）静置30分钟等西米膨胀，不要搅拌，不然会糊成粉汤，

   
2. 2.

   准备馅：泡西米的同时将红薯煮好（用紫薯或者豆沙等做馅都可以哦）

3. 第3步.

   准备模具，将泡好的西米放入模具底层，中间加入喜欢的馅，我做的是芝麻馅和红薯馅的，再用西米封好顶

   
4. 第4步.

   蒸15分钟左右，西米成透明状就熟啦

   
5. 第5步.

   最后放凉脱膜