清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 1.

   将鲈鱼洗净，摆进鱼盘，向腹中放入葱姜

2. 2.

   放入锅中，冷水蒸七八分钟，焖3-5分钟

3. 3.

   将鱼盘取出，倒掉蒸出的汁（比较腥）

4. 4.

   在鱼身上撒上葱花姜丝，淋上蒸鱼豉油，若喜辣可以撒上辣椒酱，我家的是自制的辣椒酱

5. 第5步.

   锅中烧热油，整个鱼身浇一遍，清蒸鲈鱼完成