香爆椰蓉酥

香爆椰蓉酥

香爆椰蓉酥的做法说明

好喜欢十月初五的中式点心呀呀呀呀呀~~~
可惜看看配料表,一堆的人造奶油啊,起酥油啊,添加剂啊,呃呃呃呃呃,,,,,
自己造吧~~

香爆椰蓉酥的食材和调料

椰蓉190
黄油75g
20g
鸡蛋1个(别太大)蛋液45g左右吧
低粉90g
沾的椰蓉适量

香爆椰蓉酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加糖打发。 如果天气冷,可以先融化,然后在冰箱里冻一会会,这样就软化了

    香爆椰蓉酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鸡蛋,继续打打打~~~

    香爆椰蓉酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    嗯啊,加面粉和椰蓉,搅拌吧

    香爆椰蓉酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌好了,分装搓球球。

    香爆椰蓉酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    表面裹上椰蓉,压扁。

    香爆椰蓉酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    压扁了烤呀呀呀呀呀。 我是上火150度,下火135度烤了18分钟。每家烤箱都不一样,烤到整个酥饼微微金黄色就行。

    香爆椰蓉酥的做法步骤 第6步

小贴士

1.烤好以后,在烤箱里闷一会,会更酥。
2.我家吃不甜,大家自己加糖呀!!!!
3.觉得椰蓉太多,口感粗糙的,可以减少椰蓉,增加面粉!

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