槐花麦饭

槐花麦饭

槐花麦饭的做法说明

槐花麦饭是陕西汉族小吃,做槐花麦饭的方法,一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净,用开水烫烫, 将水分捏去,槐花放到盆子里,倒入适量面粉搅匀,上笼蒸15分钟左右

槐花麦饭的食材和调料

槐花1斤
面粉100-150g
汁子(一般是泥、辣子面、味精、花、酱油和醋放在碗里泼些油)依据个人口味调整

槐花麦饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净,控水

    槐花麦饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加面粉

    槐花麦饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀,让每朵花都粘上面粉

    槐花麦饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平铺到蒸屉上,蒸10-15分钟

    槐花麦饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    葱花,蒜末,五香粉,盐放置到蒸好的麦饭上,准备烧热的熟油,泼到葱花等上面,加少量醋,搅拌后可以开动啦

    槐花麦饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    油泼槐花麦饭

    槐花麦饭的做法步骤 第6步

小贴士

蒸好后可以拌肉臊子,也可以放自己喜欢的蔬菜炒着吃也美美哒

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