清酒煮蚬
清酒煮蚬的做法说明
深夜食堂的菜，味道很好吃，也很容易做。
清酒煮蚬的做法与步骤
- 第1步.
贝壳要吐过沙子的哈，然后红干椒里面的仔要去掉，大蒜用刀拍扁，葱切碎
- 第2步.
处理后的配料
- 第3步.
先在锅里加入一点点油，很少很少，放入蒜和红干椒，炒出香味，放入贝壳，倒入清酒，盖上盖子，煮着~(千万别放水啊→_→)
- 第4步.
看着贝壳开口说话了，就丢进去黄油喂他们吃，然后加入生抽，筷子拌一拌，一直煮到黄油都化了，拌一拌，出锅~
- 第5步.
撒上葱花，大功告成~
小贴士
吃的时候，贝壳要带着汤一起送嘴里呀。话说，再配上清酒，这顿就high啦！
