凉拌木耳

凉拌木耳的做法与步骤

1. 1.

   把黑木耳提前泡发，三小时左右，洗干净，烧开水，烫力两分钟

2. 2.

   把葱姜蒜切末，小米椒切圈，码在焯好水的木耳上

3. 3.

   用一个小碗，加入盐，鸡精，生抽，醋，糖，香油。搅拌均匀至止融化

4. 第4步.

   锅中下油，加花椒小火炒香，把花椒去掉不要，加干辣椒炒香，把干辣椒放在木耳上，把剩下的油烧热，冒烟的程度！浇在葱姜蒜上面，立刻！！！很重要！立刻把料汁浇在上面！会闻到一股醋香味！拌匀就可以吃啦