蛋挞液

蛋挞液

蛋挞液的做法说明

反复试了好几种挞液,在稍微改了一下方子,真的比肯德基的好吃哦!

蛋挞液的食材和调料

淡奶油180克牛奶110克
细砂糖30克(不喜欢太甜的可以适当减全蛋1个、蛋黄1个

蛋挞液的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶加糖搅拌均匀

  2. 2.

    一个全蛋一个蛋黄打散不要打发,加入步骤1的牛奶液,轻轻搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀过筛,至少要过筛三遍

  3. 3.

    倒入挞皮八分满,中层200度25分钟左右,每个烤箱的温度都不同,自行调整这个方子可以做10-12个蛋挞,塔皮不用退冰,有做的记得上传交作业哦⊙∀⊙!

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