可乐排

可乐排的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水(滚水)，焯30秒，筷子夹起。

2. 2.

   香菜梗、辣椒，加入少最食用油炒香，放入排骨煎至两面金黄，加入可乐，酱油，耗油，冰糖炒制30秒，大火烧滚转小火慢炖至收汁黏稠。

3. 3.

   最后再翻炒几下，用筷子把排骨夹至盘子之中摆盘，倒入锅中酱汁放入香菜装饰。