杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉的做法与步骤

1. 1.

   准备：杏鲍菇顺着文理方向撕成筷子头般大的丝，肉切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切丝。

2. 2.

   开中火，放入杏鲍菇丝干煸，煸软后盛到干净盘子。

3. 3.

   热锅冷油，放入肉丝炒熟，盛到盘子中。

4. 4.

   将就炒肉的油，中大火🔥，放入姜蒜丝煸香，放入杏鲍菇和肉丝，翻炒几下，放入青红椒翻炒，放入葱、酱油、耗油翻炒，关火，放盐，装盘。