蚕豆拌口蘑

蚕豆拌口蘑的做法与步骤

1. 1.

   蚕豆洗净，口蘑洗净，切片（不用切得很薄，焯水后会缩水）。

2. 2.

   起一锅清水，烧开后加入蚕豆和口蘑片分别焯水，捞出沥干。

3. 3.

   取一小碗，将适量香醋、生抽、盐 糖、鸡精、麻油一起调成调料汁儿。

4. 4.

   将3的调料汁儿拌入2中，拌匀即可。