自制辣椒油

自制辣椒油的做法与步骤

1. 1.

   锅里放稍多色拉油加热，等冒油烟时关火放凉片刻。试油温的方法：找一颗干辣椒，撇开，丢进锅里，辣椒哧哧响而又没有烧焦黑时最好。

2. 第2步.

   油温适度时放辣椒粉，拌匀。记得戴口罩😷。

   
3. 第3步.

   花生炒香碾碎，芝麻炒香，大致碾碎，放入锅里，与之前的辣椒油拌匀。加盐调味，放凉。