手撕包菜

手撕包菜的做法与步骤

1. 1.

   将包菜撕碎，以一口的分量为准。辣椒切碎，蒜米去尾拍碎去皮。

2. 2.

   包菜过水到七分熟，可先放根部。然后捞出过一遍冷水，放在一旁备用

3. 3.

   热油稍爆一下蒜米和辣椒，香味出来以后倒入包菜，大火翻炒把水炒干，倒入酱油翻炒一会，每一片包菜都沾到酱油以后可以出锅